湖北小龙虾出口欧美变明星 年出口过5亿美元
发布时间:2014/9/15

小龙虾曾是湖北潜江农民心中的大害

    不久前央视财经《经济半小时》记者来到了湖北省潜江市的一个普通的乡镇,在这个装修并不起眼,甚至略显破旧的家庭里,52岁的漆雕良仁正和他的妻子悠闲地吃着小龙虾。

    湖北省潜江市华山水产食品有限公司董事长漆雕良仁:你最喜欢吃这个虾

    漆雕良仁的妻子:我还吃一个,多的都是你的了。

    如果不说,可能谁都想不到悠闲吃着小龙虾的漆雕良仁,是一个年产值30多亿元的企业董事长,而他经营的产业就是小龙虾。

   记者:现在有人说,北京小龙虾的价格,一路上涨,好多人都吃不起了,就是因为你们出口太多了。

   漆雕良仁:跟我们出口,有很大的关系,因为出口对小龙虾的价格,带来很大的拉动作用,起到一定的拉动作用。

    在湖北潜江,小龙虾是上世纪90年代初出现的外来物种,它的到来,曾经让当地农民很是烦恼。

    湖北潜江市熊口镇农民:(以前)不吃这个虾,根本就不认识它,知道是个公害,不认识。它把我们的藕,荷叶,稻谷全部夹断,这是个公害。

    湖北省潜江市华山水产食品有限公司总经理尹纪珍:老百姓把它作为一大害,捉起来怎么办呢,用石滚把它压碎,压碎了以后把它做饲料,给当地养猪。

    但当年只能做猪饲料的小龙虾很快就有了价值,它很快就成了当地餐桌上的美味佳肴,随后陆续进入北京、南京、上海等大大小小城市,餐厅、夜市上都能看到它的身影,在当时,甚至长途贩卖小龙虾也成了非常赚钱的行当。面对小龙虾国内市场的日渐兴起,当时30多岁的漆雕良仁也看准了这一市场,但他的选择和别人都不一样,他并没有考虑国内市场,而是直接选择了出口。

    漆雕良仁:欧洲人吃小龙虾历史很长,每年的8月份都有一个龙虾节,家家户户,每家每户,就像我们的中秋节吃月饼,那么火爆一样。

    很快,漆雕良仁在欧洲就谈成了第一单小龙虾虾仁的出口,订单金额是12万美元,在当时,这笔订单相当于90多万人民币。

    漆雕良仁:12万美元,大概赚了70万左右的人民币吧。

    赚到第一桶金后的漆雕良仁从此开始大量出口小龙虾虾仁、后来发展到将卤好的小龙虾出口美国和欧洲。当时,在湖北潜江,做小龙虾出口的人也越来越多,由于小龙虾大量内销以及出口,这也导致当地小龙虾的价格一路飙升。

    漆雕良仁:最后这虾由不要钱,到五毛,到一元,到十元,到现在的最高价八九十元一公斤。今年这个虾子品质好,个头大,你看这一只虾,应该这个虾在80克左右

    记者:在80克左右?

    漆雕良仁:做出口产品,出口到欧洲,非常受欧洲人欢迎。

    漆雕良仁告诉记者,由于小龙虾目前价格涨的太高,因此,北京上海等城市能吃到的小龙虾只能是像这样的中等个头。而那些特大的小龙虾几乎全部出口到了美国和欧洲。

    漆雕良仁:这个虾子是最大的,这是最大的虾,每斤大约6到7只。就是一斤500克。

    记者:这一只卖多少钱?

    漆雕良仁:一只卖9元钱以上,主要是靠出口,都给外国人吃了。像这种虾,在国内不好销。

    记者:这种虾仁是这么小的虾做出来的?

    漆雕良仁:这种虾的比例很大,这种虾的比例,如果100斤虾的话要占到70%,只能加工虾仁,如果加工以后出口,每一公斤虾仁可以卖到18到20个美元,大概就是100多人民币。这一种虾就是内销,像这个规格的虾就适合内销,国内消费。这个个头看起来并不是很大,个头不大,但是这个虾带红色,第二爪子也很大,适合于长途运输,活鲜的长途运输。这个虾是活的话,要运输到上海南京、无锡、北京,这个都很火爆,所以这个虾捞起来以后,可以在24小时内不死,运输到目的地,鲜活地运到目的地,这个虾一般平均价格就在15元到30元一斤,拿出去做油焖大虾,餐饮服务。

 


漆雕良仁告诉记者 小龙虾出口到欧洲很受欢迎

    2000年初,随着小龙虾内销以及出口数量越来越多,危机也开始出现,国内价格开始暴涨,就连小龙虾出口的货源也越来越紧张。为此,漆雕良仁在2001年,开始摸索稻田养虾,2年后实验成功,目前,他通过和农户签订协议,成功的建立了12000亩的稻田养虾。

    湖北省潜江市华山水产食品有限公司总经理尹纪珍:我们就准备明年就在这里(河堤)种南瓜。

    记者:这个南瓜跟虾子有什么关系?

   尹纪珍:南瓜我们把它切开,南瓜都有瓤子,南瓜的肉在水里泡一下,虾子就太喜欢吃了,没有任何公害的,虾子的安全性也比较好,然后虾子吃了南瓜以后,也长的特别快。

    在这些稻田里,不使用化肥、农药,小龙虾全靠稻田里的微生物为食,这样生产出来的小龙虾不仅符合出口美国、欧洲的食品标准。更为重要的是稻田养虾后,当地稻田抛荒的现象大幅减少,粮食产量竟然提升了一倍。

    尹纪珍:就在这个沟里面。

    记者:虾种就在这个沟里面?

    尹纪珍:种虾就在沟里,就在沟里,现在是9月底,把稻谷割完以后,收完以后,马上十月份就把这个水全部上起来,上起来以后,这个虾,这个种虾就所有的地里就都有了,就漫到每一块地里,每一块地里都有。到了3月份的时候温度,湖北的温度,水温就达到15度到20度的时候,虾就全部开始生长了,生长以后,我们到明年的每年的6月15日之前,就所有的田里面,就捕捞虾,所以这一亩地就可以捕捞300斤虾

    记者:一亩地可以捕捞300斤虾?

    漆雕良仁:300斤虾每斤虾平均大概在17到18元每斤,平均。那么这一亩地 666平方可以产5000元的虾,而且不影响稻谷。这个稻谷每亩还可以产1300斤到1500斤,所以这一亩地下来,我们农民的纯收入,每亩地都在3000元以上到4000元之间,所以农民这一个格子40亩一般收入在15万到20万这个水平。

 


稻田养虾 每亩地纯收入3000元以上

    那么,漆雕良仁说的是否是真的呢?采访中,记者也找到了当地一位农民。

    湖北潜江市熊口镇农民:以前抛荒的很多。

    记者:大概有多少?

    湖北潜江市熊口镇农民:大概像这一块地,抛荒的起码有三分之一

    记者:有三分之一?

    湖北潜江市熊口镇农民:就是因为种粮食不挣钱,它成本高了。种一季水稻种一季油菜,经济收入一亩田,一年一千多元,人工都挣不回来。

    记者:那养虾子以后这个抛荒的还多吗?

    湖北潜江市熊口镇农民:现在就不得抛荒了,因为虾子是特种养殖,它利润高。

    记者:您种这一亩地算下来,一亩地种水稻带养虾子,一亩地一年能赚多少钱?

    湖北潜江市熊口镇农民:一亩地一年的话,3000多元。

    记者:纯收入3000多元。

    湖北潜江市熊口镇农民:现在基本上都没抛荒的了,现在没有抛荒的了,现在俏的不得了。

 


小龙虾虾壳制成的粉末 每吨20多万元

 

    目前,靠出口小龙虾,漆雕良仁每年销售额高达10亿元,他也计划,将稻田养虾做到100万亩,让中国的小龙虾走遍全球,而对于他的这个远大抱负,有人开始称呼他为“中国虾王”。

    漆雕良仁:这个养殖量最大的在我们中国,有一句话,世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。

   采访时,当地人告诉记者,“中国虾王”并不只是出口一些小龙虾仁以及卤好的小龙虾那么简单。而漆雕良仁告诉记者,由于大量出口小龙虾仁,因此,每年都会产生十万吨的虾壳,这些虾壳如果处理不好,会严重污染环境,因此在他的库房里,记者也看到,以往红彤彤的虾壳都已经被处理成白色的的虾壳。

    漆雕良仁:小龙虾的壳,它的壳通过处理以后,就得到这种甲壳素的原料。

    记者:那像这个我们现在每年能加工多少?

    漆雕良仁:我们现在的规模是10万吨。

    在很多人看来,这些虾壳并不值多少钱,但漆雕良仁却告诉《经济半小时》记者,这些虾壳比虾肉还值钱。在他的加工厂里记者看到,白色的虾壳被加工成了这样的结晶粉。

    漆雕良仁:这就是刚才我们看到的壳,现在就全部变成这种粉末状了,这种粉末是虾壳素的粉末,是虾壳通过再加工以后变成粉末。就是叫医药中间体了,医药中间体这个主要出口。

    记者:多少钱一吨?

    漆雕良仁:20万左右。

    更让人想不到的还在后面。

    漆雕良仁:像这个产品叫氨基葡萄糖磷酸盐,主要起什么作用呢,它主要是治疗风湿,改善关节软骨的代谢,可以修复关节,起这个作用。

    记者:这个多少钱一吨?

    漆雕良仁:这个现在卖到20多万一吨

    记者:这个出口吗?

    漆雕良仁:这个出口,这个主要出口美国,欧盟为主,还有日本,韩国,澳大利亚,就这个。

    漆雕良仁告诉记者,虾壳素还能加工出主要用于减肥的壳聚糖等多种产品,这些产品每吨的价格从十几万元到100多万元不等。

    漆雕良仁:我们公司现在每年的回收量(小龙虾壳)在10万吨,10万吨左右。

    记者:10万吨能产生多少产值?

    漆雕良仁:10万吨现在大概在30亿元左右,我们大部分的营业收入小龙虾只能占到30%。我们的营业收入大部分都是来自于下游这些产品。

    漆雕良仁告诉记者,目前,在潜江小龙虾已经形成完整的产业链,上中下游产品都是国际市场上供不应求的,因此,当他的百万亩虾稻联产顺利实施后,年出口额达到千亿并不是空中楼阁。我们也希望他这个梦能够早日实现。

    小龙虾能成为出口明星,恐怕会让很多人感到意外。目前湖北的小龙虾,每年出口达2亿美元,而虾壳素以及下游医药产品,每年出口也达到了3亿美元。虽然比起传统的出口产业,这些农产品的出口总量并不是很大,但它所反映出来的贸易意识和放眼全球市场的气魄,却值得思考。在湖北的调查采访中,央视财经《经济半小时》记者还发现,像小龙虾这样的灰姑娘穿上水晶鞋的故事还有很多。在武汉,就有这样一家企业。一个不起眼的农作物,经过他们开发,变成了全球化妆品巨头们纷纷争抢的香饽饽。

来源  腾讯财经资讯

 

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